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    kinonite

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    影菅の菅原さんの食卓

    菅原さんの食卓事情基本主菜副菜作らない常備つまみ限界の時特別な時自炊するがこみいった料理は全くしない
    和食ベース(家庭の影響)

    基本ごはん、納豆、味噌汁(出汁入り味噌とわかめをお湯で溶かしただけのやつ)
    朝はめざしを焼くか、明太子食べる
    冷奴とか漬物とかキムチとかもよく食べる
    夏は極端にそうめんが増え、冬は極端に鍋ものが増える
    再現性のない名もなき料理を作りがち
    時々「前作ってうまかったやつ」を作るが味は冪等でない
    下茹でや面取りはしないが、アク取りに異様な情熱を燃やす

    主菜焼き魚をよく食べてる、旬の魚をやたらありがたがって食いたがる
    肉は赤身や鶏肉を選ぶことが多い(影山の影響)
    豚肉とエノキとネギを炒めて焼肉のタレをかけて「牛肉のソテー」と言い張って出してくる
    魚焼きグリルで鶏肉を焼くという技を覚えてからよくやってる

    副菜ほうれん草のおひたしが異常に好き、時間を測らず好みの茹で具合にできる
    漬物、福神漬けが好き(塩分量が多いから影山はいい顔をしない)
    野菜炒め(上手、調理実習で毎年作ってる)
    茹でもやし(貧乏学生の頃からよく作る、本人曰く「俺の原点」)
    魚焼きグリルでピーマン焼いてよく食べてる

    作らない揚げ物(スーパーで買ってくる)
    カレー(「だって影山が作るし……」)
    ローストビーフとか茶碗蒸しとかそういう微妙な調整が必要な料理

    常備漬物、豆腐、明太子、キムチ、鮭フレーク、サバ缶、シーチキン、納豆、一味唐辛子(影山はいい顔をしない)

    結構強い(東北男子だからね……)
    ビールが好き
    日本酒も嫌いじゃない
    ワインは頭痛くなるので苦手
    時々ハメを外しすぎる(影山はいい顔をしない)

    つまみ刺身(最近白身魚の方が好き)
    コンビーフと玉ねぎ炒めたやつ
    魚焼きグリルで鶏肉をねぎま風に焼く

    限界の時スーパーの惣菜
    白菜刻んで袋麺と煮て卵乗せて食べる
    納豆と豆腐と漬物を白飯に乗せて醤油かけて混ぜて食べる
    ウインナーそのまま齧る(影山に引かれる)

    特別な時金曜日は刺身とビール
    誕生日はケーキ買ってくる
    いい魚食べるときはいい米を食べたいと思っている
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