カリーナ班の打ち上げ　準備編　店の扉にかけられたボートには「CLOSED」の文字。だけど店内は大忙し！やるべきことはたくさんあって、でもいるのは僕だけ。他の従業員はお休み。それがすっごく楽しい！
　僕はせっせとパン生地を練る。ふにふにと心地いい手ごたえに胸が弾む。
　これで5個目かな。バターたっぷりだったり牛乳多めだったり。パンの種類によって材料の配分や発酵時間を変えていく。キッチンテーブルには生地以外にさつまいもの角切りやりんご、チョコレートにコンビーフにナッツと生地に練り込むための色んな食材が並んでいる。
　サクサク、ふわふわ、ぽそぽそ、ぎゃむぎゃむ。色んな食感を味わえる素晴らしき食べ物、パン！

　今日はいつも以上に気合いが入る。なんてったって、打ち上げなのだから！