いちごとブルーベリーのパンケーキ「いちごとブルーベリーのパンケーキ」


　こないだ、おしゃれなカフェの店先で見たんだ。生クリームとフルーツがたくさん乗った、ふわふわ生地の分厚いパンケーキ。
　甘ったるそうな外見がすごく好みだった。いかにも美味しそうで、君と一緒に食べたいなと思った。料理は苦手だけれど、スマホの動画を見ながら必死に材料を混ぜて生地を焼く。ふわふわにしたいならベーキングパウダーを入れるといいらしい。うっかり焦がしかけたけど、なんとか上手く焼けた。ただ思ったよりふわふわにはならない。いちごとブルーベリーは昨日、他の材料と一緒に買ってある。いちごはまだ出始めで高いけれど、たまにはいいかな、と自分を甘やかして。あとは、誰かさんのせいで痛む腰を引きずって、意外と力がいる生クリームの泡立てを頑張った。その泡立てた生クリームと一緒に、いちごとブルーベリーを生地に盛り付けた。見た目は検索した画像を参考にしてみたけど、まあ、それなり。でも君が好きな派手な感じに仕上げたし、少なくとも美味しそうには見えるはず。