パウンドケーキこういう時はお菓子を焼くといい。と、聞いたことがある。
でも、お菓子作りなんて、したことがなかった。毎日なんとか食べていくことで精一杯で、お菓子とか、ちょっと背伸びしたごはんとか、そういったものとは無縁だったから。でも、こういう時はお菓子を焼くといい、と聞いたから。
小麦粉、卵、お砂糖、バターを同じ量。
それと、彼の好きな紅茶をすこし。
混ぜて焼くだけだから初心者でも大丈夫、と聞いたけれど、本当だろうか。私は分量に間違いがないか心配しながら材料をボールに入れて、どこまで混ぜたらいいのか心配しながら混ぜて、本当にこれだけで大丈夫なのかと心配しながら型に流して、十分あたたまったはずだけどと心配しながらオーブンに型を入れた。あとは、待つだけ。焼き具合が気になってしまうので、オーブンに背中を向けて椅子に座った。
775