ケーキのご予約はお早めに 学校帰りに夏来と立ち寄った本屋で買った、新しいレシピ本。季節のおかし作りというタイトルの、夏のページを見るとはなしにめくっていく。水色やレモンイエローのさわやかな背景に、生菓子や氷菓が並んでいる。秋のページほどでないにしろ、果物がふんだんに使われているスイーツが多い。ムースやゼリーなど、ゼラチンを使ったレシピが多いのも特徴か。
ショートケーキのつもりでいたが、最近の天候を考慮すると確かに、もったりとしたクリームやふかふかのスポンジケーキよりは、つるりと飲み込めるムースや果汁がたっぷりのゼリーの方がいいかもしれない。
肝心の夏来の好みが、さっぱりわからないのが問題だ。
「う~ん……」
冬のページにある二段のクリスマスケーキと、夏のページにある桃のゼリーを見比べながら唸っていて、ふと、旬は手を止めた。さくらんぼのミルフィーユ、ブルーベリーのチーズケーキ、マンゴーソースのかかったムース―。
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