グッバイネバーランド「お待たせしました、ご、しゅじん、さま」
それは、雷に打たれたような衝撃だった。
無愛想で、緊張しているのかガチガチで。運んで貰った水は零れているし、頼んだオムライスの上のケチャップは何て書かれているのか分からない。
普段なら「金を払ってんのはこっちだぞ」なんて小言の一つでも漏れるだろう。それでも、全部がどうでもよくなってしまった。
「どうぞ、ごゆっくり」
「あ、あの！」
そそくさとテーブルを離れようとする店員の腕を掴む。驚いたように丸くなってエースを振り返る瞳は、目が覚めるようなピーコックグリーン。その鮮やかさに目が眩んで、何かを考える前に言葉が口をついた。
「あんた、名前は？」
「……っ」
つかんでいる店員の腕から動揺が伝わる。ぶつぶつと何か喋っている声は聞き取りづらく、腕を引っ張って顔を近づけた。

竜骨持ちの話竜骨の爆（仮）、強いからシャケ達からめちゃくちゃ尊敬されてて「俺も骨折ったらあんなふうになれるかなあ」なんていうシャケもいるくらいで。
ある日出撃したら自分を見るなり全く動かなくなっちゃったアルバイターがいて「ははあ、俺の姿に畏れをなしたか」とそいつのこと無視して戦ってたんだけど

アルバイター達を沈め切れず、もう少しだったなと思いながら海に帰ろうとしたら後ろから声をかけられて、目線だけ後ろにやればさっきの動かなくなったアルバイターがいて。
シャケ語でもタコ語でもないからなにいってるか分かんないけど、なんか言いながら小さい箱を必死に鰭に押し付けてくる。

顔を見れば今にも泣きそうで、「言っていることは分からないが、命乞いとかその辺だな」と思ってなんか必死に押し付けられてる箱を受け取ってやるとやはりホッとした顔をするから「無様な生き物だ」と鼻を鳴らして基地に帰って。

リフレイン番外編ビームが友人と恋人を店に招くと聞いて、店主のペッダイヤはオープン前の仕込みに励んでいた。
聞くところによると、友人は英国からの留学生で絶世の美女。恋人は以前店に訪れた事もある、大変頼りになるハンサムな大学教授だという。
意中の相手が大学教授と聞いたときは度肝を抜いたが、息子さながらに育てたビームは今や一人前の男になり、アルバイトとしも立派に店とペッダイヤを支えているのだ。
恋人が出来たと嬉々と報告してきた時のビームの顔を思い出して、自然と木ベラを持つ手にも力が入る。
秘伝のスパイスを振り、火加減を調節して殊更丁寧にかき混ぜてから今度は別のスパイスを。
ビームを愛し、ビームが愛する者を最大限もてなしてやりたい。その一心で黙々とペッダイヤは調理を進めた。